Strava před operací – praktické tipy, co jíst a čemu se vyhnout

Plánujete operaci a nevíte, jak se připravit v kuchyni? Správná výživa může urychlit hojení, snížit riziko komplikací a zlepšit vaši energii. V tomto článku vám ukážeme, co si dát na talíř několik dní před zákrokem a co raději vynechat.

Co jíst 2–3 dny před operací

Začněte s lehkou, bílkovinami bohatou stravou. Bílkoviny pomáhají tělu opravovat tkáně a připravují ho na hojení. Zkuste kuřecí prsa, tofu, ryby, vejce nebo řecký jogurt. K nim přidejte zeleninu, která je plná vitamínů a minerálů – brokolice, špenát, mrkev nebo cuketa. Vláknina je důležitá, ale ne přehánějte; zvolte spíše měkké zdroje, abyste předešli nadýmání.

Kohoutí nebo hnědá rýže, brambory a celozrnný chléb dodají pomalu uvolňovanou energii, která udrží stabilní hladinu cukru v krvi během operace. Nezapomeňte na zdravé tuky – avokádo, ořechy nebo olivový olej – které podporují imunitu.

Co se vyhýbat den před operací

Den před zákrokem je vhodné omezit těžká, tučná a kořeněná jídla. Vyhněte se smaženému, rychlému občerstvení a mastným omáčkám. Ty mohou zpomalit trávení a zvýšit riziko refluxu během anestezie.

Alkohol a kofein také raději vynechejte. Alkohol může ovlivnit krevní srážlivost a dehydratovat vás. Kofein může zvyšovat srdeční frekvenci, což není žádoucí před operací. Místo toho pijte čistou vodu, neslazené bylinné čaje nebo vývar – pomůže to udržet tělo hydratované a připravené.

V posledních 12 hodinách před zákrokem se držte pouze tekutin a lehkých jídel, pokud vám to lékař doporučí. Většinou se před operací doporučuje nejejet 6–8 hodin před anestézií, aby se snížilo riziko aspirace.

Hydratace je klíčová. Pijte alespoň 2 litry vody den před operací a pokračujte v pití po zákroku, pokud vám to povolí zdravotnický personál. Dostatečná tekutina pomáhá udržet krevní objem a usnadňuje hojení.

Na závěr si připravte jednoduchý jídelní plán: snídaně – ovesná kaše s bobulemi a lžící jogurtu; oběd – grilovaný losos, quinoa a dušená zelenina; večeře – krůtí prsa, bramborová kaše a zelený salát s olivovým olejem. Mezi jídly můžete doplnit ořechy nebo celozrnné sušenky.

Dodržení těchto základních pravidel vám pomůže cítit se silnější, podpořit imunitní systém a přispěje ke klidnějšímu průběhu operace. Poraďte se vždy s vaším chirurgem nebo anesteziologem, protože individuální zdravotní stav může vyžadovat úpravy stravovacího plánu.

Jakmile se po zákroku zotavujete, přechod zpět k běžnému stravování by měl být pomalý a postupný. Začnete s lehkými tekutinami, pak přidáte měkké bílkoviny a postupně rozšiřujete rozmanitost jídel. Věnujte pozornost signálům těla – pokud něco bolí nebo se cítíte nepříjemně, konzultujte to s lékařem.

Strava před operací není jen o tom, co nebudete jíst, ale hlavně o tom, jak podpořit tělo, aby bylo co nejlépe připravené na zákrok. S jednoduchým plánem a pár změnami můžete výrazně zvýšit své šance na rychlé, bezproblémové hojení.